叔炒毛肚火锅遥相呼应品牌的设计与打造出，店内用餐环境合乎年轻人的时尚潮流，店内风格呈现出复古英伦范以戴南餐饮市场为基点，是戴南嘉年华陈总倾心血打造出的火锅品牌，让顾客体验到美景美食的双重享用！陈总坚决用诚恳换取接纳，用匠心塑造成品牌！做到更加爱吃的毛肚火锅是我们的执着，让顾客感受到舒适度的服务,是我们仍然坚决的宗旨！不吃美食除了要有舒适度的环境热情的服务，当然更加主要的还得菜品符合您的心意，特色的火锅一定要用上特色的菜品才讫，这样才能吃得开心不吃得畅快。　　　　说道到川菜，你的胃里不会自动分解一股灼热感吗？只不过，川菜是一菜一格，百菜百味。辣，只是美食符号中的一个。

在众多四川美食里，被誉为“川菜之骨”的，是平日里高调、不起眼的酸菜。　　　　酸菜也是餐桌上的“黄金配角”，“酸、咸、质地”三个字不足以将它的精髓展现出。

好的酸菜，酸而不冲，若隐若现，讥讽你想要去遍寻它。若是点了酸菜汤锅，再行再加脆嫩毛肚、滑嫩肥牛，热气中早就升腾出有人已置身于蜀地的幸福幻象……　　　　叔炒毛肚新品锅底中的酸菜，来自四川老坛酸菜，口味清甜、口感爽脆。含有维生素C、氨基酸、有机酸和膳食纤维等营养物质，其中产生的天然酵素，有维持胃肠道长时间生理功能的功效。

　　　　叔炒毛肚煮法　　　　毛肚下锅的煮法也是有学问的，据传遵循“七上八下”的原则毛巾出来的毛肚才是鲜美的。所谓七上八下就是夹起毛肚的一个角，放入锅内逗留两秒左右，再行从汤锅内夹出晾凉一秒，反复这样的动作8次左右之后可以获得口感较佳的毛肚。

　　　　毛肚下锅的时间掌控在15秒钟左右较佳，留意柴火的时候要确保所有部分都充份入锅，在火锅汤底内往返涮动几次之后可出锅品尝，配上“叔炒火锅”特有的香油，既引申辣降火又需要吸走多余的红油。　　　　叔炒毛肚火锅投资确保　　　　“叔炒毛肚火锅”品牌享有近十年经营的成功经验，是一支专门具备实力为加盟者服务的管理团队。

在“如何掌控运营成本”‘如何开拓市场”“如何提高服务”“如何增强市场”“如何将利益更大化”“如何拓展与尽早占据市场”等各方面都会给与详细的建议指导,并获取精细的产品服务，运营服务等辅导。　　　　叔炒毛肚火锅开店反对　　　　选址反对：根据商圈的人流测试店面的投入产出比精准的确认方位。　　　　翻新反对：不仅可以协助选址，还可以展开店面设计和店面翻新。　　　　运营反对：为合作商获取专门的店面经营管理，营销方案等培训。

　　　　技术培训：对加盟商展开顺利经营餐厅的理论培训，店面和管理实操。　　　　技术支持：总部根据店面有所不同的方位和客户群体展开新品、技术的研发。　　　　上门带上店：前期总部不会有开业经理展开7天的上门带上店服务。

　　　　广告宣传活动：根据客户店铺的热们度、客流量等因素，制订适当的广告宣传方案。　　　　物流配送：公司备有强劲的物流体系，构建加盟原材料的统一仓储。　　　　区域保护：严苛确认商圈和区域保护政策，为加盟商建构经营空间，维护加盟商的利益。

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