排骨火烧土豆，那种浓香酥软的口感不会让你就越不吃就越馋，欲罢不能呢！只不过土豆和排骨都是非常简单的食材，但只要配上在一起，就能进账满满的幸福感，这种淋漓尽致的美味觉得太棒了。当然，排骨火烧土豆要作好也不是那么非常简单的，我们必须掌控几个关键的小窍门，才能作出极品的排骨火烧土豆！春天，这菜不管多贵，经常给孩子不吃，提升免疫力身体棒，别忘了。　　从营养角度来说，排骨火烧土豆某种程度是一道有趣的美食。

土豆中的营养结构十分平衡，几乎可以必要当作当主食。而且土豆中的维生素C还是苹果的10倍呢！排骨中所含非常丰富的蛋白质、磷酸钙和骨胶原，用来清热身体是很不俗的自由选择呢！春天，女儿就馋这菜，每次做到众多盆，上桌就秒光，孩子多吃长身体！排骨火烧土豆可是十分有诱惑力的美食，你认同抵御。

　　【排骨火烧土豆】制作配料：排骨2根土豆2个生2勺老抽1勺冰糖1块花椒八角适度蚝油1勺生姜2片小葱适度制作方法：1.排骨洗涤，冷水下锅，放进2片生姜、适度配料，焯水2分钟捞起清除整洁，沥干水分。　　2.锅内重新加入2勺植物油，放进冰糖炒出糖色，放进排骨煮至金黄色。

　　3.重新加入可以没有过排骨的清水，放进生抽、老抽、盐，大火烧进并转文火快调味。　　4.直到排骨煮熟，大火收汁才可。

　　5.土豆去皮洗涤小块小块；另起锅放进少量植物油，放进土豆翻炒，特1勺味极鲜，2勺香醋、一点点盐，1勺蚝油翻炒均匀分布。　　6.重新加入没有过土豆2/3的清水，放进调味好的排骨一起熬10分钟。　　7.直到土豆软面不捡拾，大火收汁，放进适度葱花才可出有锅。　　8.用这个方法调味出来的土豆会太烂，尤其进味儿，排骨也软绵爱吃，孩子真是馋大哭了。

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